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DEVELOPPEMENT
Rajasthan: La plus grande cuisine solaire au monde
mars 2008

     Plus de 20.000 repas servis chaque jour grâce à la chaleur du soleil. C'est ce dont bénéficient les habitants de la ville de Taleti, dans l'Etat indien du Rajasthan.
     L'Académie pour un Monde meilleur, en association avec Brahma Kumaris World Spiritual University et grâce à la technologie développée par Solare-Brücke, en Allemagne, a installé cette cuisine collective géante, entièrement chauffée à l'énergie solaire.
     Situés à 1.219 m d'altitude, les 84 récepteurs redirigent les rayons du soleil vers 6 modules de cuisson solaire. Chacune de ces 84 paraboles dispose d'une surface réfléchissante de 9,2 mètres carrés. La température peut y atteindre 650 degrés.
     La vapeur générée par le soleil est redirigée vers les cuisines. Là, les habitants disposent d'assez de chaleur pour cuisiner 18.000 repas chaque jour, dans de vastes marmites de 200 à 400 litres. Lorsque la luminosité est maximale, le nombre de repas peut s'élever à 38.500.
     5 millions de dollars ont été investis dans cette initiative.